地元に店舗を構えてビジネスをされている経営者の方に、経営の秘訣や提供しているサービスの魅力をインタビューしていく企画です。
島根県松江市八束町江島に店舗を構えるうなぎ処 山美世。大正3年に創業した山美世商会は元々、旅館業を営んでおり、宿泊客に中海産のうなぎを使った「うな丼…
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