松江市の絶品もつ鍋7選!ぷりっぷりのもつと極上スープを味わう
松江市でもつ鍋を楽しみたいけれど、どのお店を選べばいいか迷っていませんか?この記事では、ぷりぷりのもつと濃厚スープが絶品のお店から、あっさり塩・醤油ベースの鍋が楽しめるお店まで、松江市で人気のもつ鍋店を厳選してご紹介します!
宴会や飲み会にぴったりな個室完備のお店、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席のあるお店、飲み放題プランが充実したお店など、シーンに合わせて選べるラインナップも魅力。こだわりのスープや具材、鍋の〆までしっかり楽しめるお店ばかりです。
「松江市で本当に美味しいもつ鍋を食べたい!」と思っているあなたに、ぴったりのお店がきっと見つかるはず。ぜひ最後まで読んで、お気に入りの一軒を見つけてください!
地元民が通う松江のもつ鍋店7選!こだわりの味を堪能
店舗名 | 特徴 | 価格帯(もつ鍋) | 空間・設備 |
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博多もつ鍋 馬肉 九州自慢 松江店 | 本場博多の炙りもつ鍋が人気 | 1,290円〜 | 個室あり、ドリンク提供が早い |
居酒屋 まる雄 | もつ鍋のほか、串揚げや炭火焼きが充実 | 1,280円〜 | カウンター席あり、落ち着いた雰囲気 |
はかたや!松江学園店 | 野菜たっぷりのヘルシーもつ鍋が自慢 | 1,180円〜 | テーブル席、飲み放題プランあり |
和咲美 松江店 | もつ鍋としゃぶしゃぶの両方を楽しめる | 1,380円〜 | 掘りごたつ、個室あり |
赤から 松江寺町店 | 辛さを選べる赤からもつ鍋が名物 | 1,190円〜 | 掘りごたつ、飲み放題プランあり |
餃子とレモンサワー うさぎや | レモンサワー飲み放題&もつ鍋が人気 | 1,280円〜 | カウンター席あり、QRコード注文 |
炉端かば 松江駅前店 | 新鮮な海鮮と共に味わうもつ鍋 | 1,350円〜 | 個室・掘りごたつあり、レディースデーあり |

プリプリ濃厚なもつ鍋食べたい〜〆の雑炊まで食べたい〜
博多もつ鍋 馬肉 九州自慢 松江店










松江市朝日町にある「博多もつ鍋 馬肉 九州自慢 松江駅前店」は、九州の本場の味を楽しめる人気居酒屋。JR松江駅北口から徒歩2分の好立地で、観光や仕事帰りにもふらっと立ち寄れるのが魅力です。店内は、落ち着いた和風の雰囲気で、個室席も完備。グツグツと煮えたぎる炙りもつ鍋や、九州直送の新鮮な馬刺し盛り合わせは、訪れた人々を虜にします。料理のボリュームに対して価格も手頃で、お腹も心も大満足。提供スピードが速く、飲み会にも最適なお店です。
- 本場博多の味!もつ鍋や馬刺しなど九州料理が充実
- 個室完備でゆったりとくつろげる空間!飲み会にも最適
店舗情報
店舗名 | 博多もつ鍋 馬肉 九州自慢 松江駅前店 |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市朝日町493-1 グリーンリッチホテル松江駅前1F 最寄り駅: JR山陰本線 松江駅 北口から徒歩2分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:00~翌1:00(L.O.24:30) 定休日: 不定休(年末年始: 12月31日~1月1日) |
連絡先 | 電話番号: 0852-60-1100 |
座席情報 | 総席数: 149席 個室: あり(2名~38名用) 喫煙・禁煙: 分煙(加熱式たばこ限定) |
駐車場 | なし(近隣のコインパーキングを利用) |
主なメニュー | – 博多もつ鍋(王道醤油・うま塩・生姜豚骨) – 馬刺し盛り合わせ(馬タンのたたき・フタエゴ刺しなど) – 薩摩若鶏のもも焼き |
設備・サービス | 店内の雰囲気: 落ち着いた和風空間 Wi-Fi: あり バリアフリー: 車いすでのトイレ利用可 |
SNS・公式サイト | 公式サイト: https://wan-k-matsue.gorp.jp/ |
- 炙りもつ鍋が絶品!もつの旨味が溶け出したスープが最高
- 個室完備で、ゆったり長居できるのが嬉しい
- 飲み放題の提供スピードが速く、宴会に最適
- ボリューム満点なのにリーズナブルな価格設定
居酒屋 まる雄










松江市東本町にある「居酒屋 まる雄」は、温かみのあるアットホームな雰囲気が魅力の居酒屋です。店内に足を踏み入れると、手書きのメニューが壁いっぱいに貼られ、まるで隠れ家のような空間が広がります。カウンター席では、料理が出来上がる音や香りを楽しみながら、じっくりとお酒を味わうことができます。
看板メニューのもつ煮込みは、じっくり煮込まれた牛もつがトロトロで、まるでビーフシチューのような柔らかさ。もつ鍋も、ニラたっぷりのあっさりスープが絶品です。他にも、熱々の鉄板でジュージュー焼かれる塩ホルモンや、サクサクの衣に包まれたモッツァレラチーズの串揚げが人気。冷たい生ビールと一緒に味わえば、至福の時間が待っています。
- 7時間じっくり煮込んだもつ煮込みは絶品!トロトロ食感がクセになる
- キンキンに冷えた生ビールと串揚げの組み合わせが最高!
店舗情報
店舗名 | 居酒屋 まる雄 |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市東本町2-6-2 最寄り駅: JR山陰本線 松江駅から徒歩約12分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月・水・木・日: 17:00~24:00 金・土: 17:00~翌2:00 定休日: 火曜日、第1・3月曜日 |
連絡先 | 電話番号: 0852-61-0304 |
座席情報 | 総席数: 84席 個室: あり(最大25名収容の宴会ルーム) 喫煙・禁煙: 全席喫煙可 |
駐車場 | なし(近隣のコインパーキングを利用) |
主なメニュー | – もつ煮込み: 580円 – 串揚げ(1本): 120円~ – もつ鍋: 980円 – お刺身盛り: 980円 – 塩ホルモン(鉄板焼): 680円 – 山芋のトロトロ焼き: 650円 – アヒージョ(海鮮またはキノコ): 780円 |
設備・サービス | 店内の雰囲気: アットホームで落ち着いた空間 |
SNS・公式サイト |
- もつ煮込みはビーフシチューのようにトロトロ!口の中でとろける美味しさ
- モッツァレラチーズの串揚げはサクサク&とろ~りでお酒が進む
- 生ビールがキンキンに冷えていて、のど越しが最高!
- 鉄板でジュージュー焼かれる塩ホルモンの香ばしさがたまらない
はかたや!松江学園店










松江市学園にある「はかたや!松江学園店」は、博多の本場の味を楽しめる人気居酒屋です。お店の名物である博多白モツ鍋は、日本最高級和牛の白モツを使用し、臭みがなく、コクのある味わいが特徴。鍋を囲みながら、コラーゲンたっぷりのスープをじっくり味わえば、体の芯からポカポカと温まります。
また、新鮮な野菜を豚バラで巻いた野菜巻き串や、毎日手作りのポテトサラダも大人気。食材の鮮度や味にこだわりつつも、価格はリーズナブルで、飲み放題プランも充実。タブレットでの注文が可能で、料理の提供もスムーズです。店内は半個室もあり、女子会や職場の飲み会にも最適。気軽に本場博多の味を楽しめる、地元でも評判のお店です。
- 日本最高級和牛の白モツを使用した博多白モツ鍋が絶品!
- 新鮮な野菜を使った野菜巻き串がヘルシーで女性に人気!
店舗情報
店舗名 | はかたや!松江学園店 |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市学園2丁目12番3号 木村ビル1階 最寄り駅: 松江駅より車で約10分、または松江駅よりバスで城東保育所入口下車徒歩約6分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 18:00~24:00 定休日: 不定休 |
連絡先 | 電話番号: 0852-67-2339 |
座席情報 | 個室: 半個室あり(6名~8名で利用可能) |
駐車場 | あり(詳細はスタッフまで要確認) |
主なメニュー | – 博多白モツ鍋(日本最高級和牛の白モツ使用) – 野菜巻き串(新鮮な野菜と豚バラ) – ともだちのポテトサラダ(手作り) – フルーツサワー(人気のドリンクメニュー) |
設備・サービス | 店内の雰囲気: カジュアルで落ち着いた雰囲気、タブレット注文対応 |
SNS・公式サイト | 公式サイト: https://sites.google.com/view/hakataya/松江学園店 |
- 博多白モツ鍋はコク深く、野菜たっぷりでヘルシー!
- 野菜巻き串が絶品!色鮮やかで女性客にも人気
- タブレット注文でスムーズに料理が提供される
- 飲み放題プランが充実!コスパが良く、盛り付けも美しい
和咲美 松江店










松江市朝日町にある「和咲美 松江店」は、落ち着いた和モダンな雰囲気の中で、地元の食材を活かした創作和食を楽しめる完全個室居酒屋です。JR松江駅南口から徒歩1分の好立地で、アクセスも抜群。
店内は温かみのある木のぬくもりが広がり、2名から最大60名まで対応可能な完全個室を完備。デートや記念日、大人数の宴会など、幅広いシーンで利用できます。特に人気の「奥出雲ポークのしゃぶしゃぶ」は、脂の甘みが口の中でじんわり広がり、あっさりとした出汁との相性も抜群。さらに、日本酒の種類も豊富で、島根の地酒をはじめ全国の銘酒が揃っているため、お酒好きにはたまらないお店。個室でゆったりとした時間を過ごしながら、美味しい和食とお酒を楽しめる隠れ家的名店です。
- 奥出雲ポークのしゃぶしゃぶが絶品!脂の甘みとあっさり出汁が最高
- 全席完全個室で、2名から最大60名まで対応可能!プライベートな空間で食事ができる
店舗情報
店舗名 | 和咲美 松江店(わさび まつえてん) |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市朝日町469-2 松江駅南ビル 2階 最寄り駅: JR松江駅南口から徒歩約1分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月~金、祝前日: 17:00~23:30(フードL.O. 22:30、ドリンクL.O. 23:00) 土、日、祝日: 16:00~23:30(フードL.O. 22:30、ドリンクL.O. 23:00) 定休日: なし |
連絡先 | 電話番号: 0852-22-9002 |
座席情報 | 総席数: 110席 個室: あり(2名~最大60名様まで) 喫煙・禁煙: 全席喫煙可 |
駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣の有料パーキングを利用) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 奥出雲ポークのしゃぶしゃぶ – しまね和牛(塩・レモン・山葵で提供) – お刺身3種盛り合わせ(4種盛りも対応可) – 炙り雲丹とろ肉ユッケ – アイスの天ぷら(女性に人気) – もつ鍋(塩・醤油・チゲ) – 特製塩出汁の水炊き – レモン香る旨塩牡蠣鍋 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 和モダンな大人の隠れ家空間 設備: 掘りごたつ席、完全個室完備 |
SNS・公式サイト | 公式サイト: https://wasabimatue.owst.jp/ |
- 奥出雲ポークのしゃぶしゃぶが絶品!
- もつ鍋や刺身など、どの料理も見た目が美しく、味も美味しい
- スタッフが明るく、親切な対応で気持ちよく食事ができる
- 料理の提供スピードが早く、飲み放題プランも充実している


赤から 松江寺町店










松江市寺町にある「赤から 松江寺町店」では、名古屋名物の「赤から鍋」と並んで、プリプリのもつがたっぷり入った「赤からもつ鍋」が人気です。JR松江駅から徒歩5分とアクセスも良好で、辛さが選べる鍋料理を堪能できます。
もつ鍋は、濃厚な味噌ベースのスープに、新鮮な国産もつがたっぷり入ったスタミナ満点の一品。ぷるんとしたもつの食感と、ピリッと辛いスープが絡み合い、一度食べるとクセになる味わいです。
また、〆にはラーメンやリゾットが用意されており、最後までスープの旨味を存分に味わえます。個室完備の店内で、掘りごたつの席に座りながら、じっくりと味わう赤から流もつ鍋をぜひお楽しみください。
- プリプリの国産もつがたっぷり!濃厚味噌スープとの相性抜群辛さが選べるもつ鍋!
- 0番~10番までの11段階で自分好みの辛さに
店舗情報
店舗名 | 赤から 松江寺町店 |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市寺町199-6 最寄り駅: JR山陰本線 松江駅 北口から徒歩約5分 駐車場: なし(近隣の有料駐車場を利用) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:00~22:00 (L.O.21:00) 定休日: 年末年始 |
連絡先 | 電話番号: 0852-67-3542 |
座席情報 | 総席数: 60席 個室: あり(6人可) 喫煙・禁煙: 全席喫煙可 |
主なメニュー | – 赤からもつ鍋(辛さ0~10番まで選択可能) – 〆のラーメン・リゾット – 赤から鍋 – 鶏セセリ焼き – 手羽先唐揚げ – 味噌串カツ |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 掘りごたつ席の個室があり、落ち着いた雰囲気 設備: カウンター席、座敷、掘りごたつあり |
SNS・公式サイト | 公式サイト: https://akakara.jp/blogs/store-locator-menu/1605 |
- プリプリのもつがたっぷり!濃厚な味噌スープと相性抜群
- 辛さが選べるので、自分に合った辛さで楽しめる
- 鍋の〆はラーメンとリゾット両方楽しめる!
- 掘りごたつ個室で、ゆったりと鍋を囲める
餃子とレモンサワー うさぎや










松江市御手船場町にある「餃子とレモンサワー うさぎや」は、餃子とレモンサワーの組み合わせを楽しめるカジュアルな居酒屋。JR松江駅から徒歩3分の好立地で、アクセスも抜群です。
店内の各テーブルには卓上レモンサワーサーバーが設置されており、自分で好きなタイミングで注ぐことが可能。60分550円の飲み放題で、気兼ねなくレモンサワーを楽しめます。
餃子は全11種類が用意されており、特に人気なのは「赤餃子」「黒餃子」「ねぎ味噌餃子」の3種盛り。また、鍋メニューも好評で、特に「もつ鍋(味噌)」は、ぷるんとした食感のもつがたっぷり入り、ホルモンが苦手な人でも食べやすいと評判です。〆にはラーメンを追加して、スープの旨味を最後まで堪能できます。
- ぷるぷる食感のもつ鍋(味噌)が絶品!ホルモンが苦手な人にも人気
- 卓上レモンサワーサーバーで60分550円の飲み放題!自分で注ぐ楽しさも◎
店舗情報
店舗名 | 餃子とレモンサワー うさぎや |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市御手船場町568-13 最寄り駅: JR山陰本線 松江駅から徒歩3分 バス停: 朝日町バス停から徒歩約3分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:00~24:00(L.O.23:30) 定休日: 日曜日 |
連絡先 | 電話番号: 0852-61-3811 |
座席情報 | 席数: 42席(4~6名テーブル8卓、カウンター2名×3) 個室: なし(10名までの区切られた席あり) 喫煙・禁煙: 全席禁煙(店外に喫煙場所有り) |
駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣の有料駐車場を利用) |
主なメニュー | – もつ鍋(味噌) – 餃子11種類(赤餃子・黒餃子・ねぎ味噌餃子など) – うさぎや定番焼餃子 329円 – 卓上レモンサワー飲み放題 60分 550円 – しまね和牛串 – 大山鶏の焼き鳥 – 宍道湖しじみらぁめん |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 木を基調とした和モダンな空間で清潔感がある 設備: カウンター席、ソファー席、電源あり |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/gyouzausagiya/ Facebook: https://www.facebook.com/gyouzausagiya |
- もつ鍋(味噌)が美味しく、ホルモンが苦手な人でも食べやすい
- レモンサワー飲み放題60分550円が安く、延長も可能
- 餃子の種類が豊富で、3種盛り合わせが人気
- QRコード注文でスムーズなオーダーが可能
炉端かば 松江駅前店










松江市御手船場町にある「炉端かば 松江駅前店」は、地元の新鮮な海の幸や炭火焼きを楽しめる人気の居酒屋。JR松江駅から徒歩3分という好立地にあり、観光客やビジネスマンにも愛されています。
店内は広々としており、カウンター席や個室、掘りごたつ席が完備。「かば桶盛」や「のどぐろの塩焼き」など、境港直送の魚介を贅沢に使った料理が自慢です。また、ボリューム満点の天丼や炭火焼きメニューも人気で、お酒と相性抜群。
また、月曜日はレディースデーで、全品半額というお得なサービスもあり、女子旅にもぴったり。スマホで注文できるQRコードオーダーを導入しており、スムーズに料理やお酒を楽しむことができます。店員の接客も丁寧で、観光客にもおすすめの一軒です。
- 境港直送の新鮮な海鮮料理!のどぐろや寿司が絶品
- もつ鍋はぷりっぷりの牛もつの旨味とコクが溶け込んだ絶品スープ
店舗情報
店舗名 | 炉端かば 松江駅前店 |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市御手船場町564-2 最寄り駅: JR山陰本線 松江駅から徒歩3分 バス停: 近隣にバス停あり(詳細不明) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:00~24:00(L.O. 23:30) 定休日: 不定休 |
連絡先 | 電話番号: 0852-26-9900 |
座席情報 | 席数: 162席 個室: あり(2名~80名対応) 喫煙・禁煙: 全席禁煙(2Fに喫煙ルームあり) |
駐車場情報 | 駐車場: 提携駐車場あり(タイムズ フクシマ第二モータープール駐車場) 割引情報: 昼100円・夜200円割引(駐車券提示) |
主なメニュー | – のどぐろの塩焼き – かば桶盛(刺身盛り合わせ) – 名物寿司盛り(贅沢盛り12貫) – 天丼(ボリューム満点) – 炉端名物 鶏もも焼き – 境港のアジフライ – 出し巻き明太 – ホルモン焼きそば – しじみ汁 – ピッチャーパフェ |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 広々とした空間で、落ち着いた和モダンな雰囲気 設備: 掘りごたつ、カウンター席、バリアフリー対応 |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/robatakaba_matsue/ 公式サイト: https://shop-robata.jp/shop/36/ |
- 境港直送の新鮮な海鮮料理が豊富で、のどぐろやお刺身、寿司が特に人気。
- 宴会コースにも含まれており、大人数でも楽しめる
- QRコード注文システムを導入しており、スムーズにオーダーができる。
- コスパが良く、リーズナブルにお腹いっぱい食べられる




まとめ
松江市には、もつ鍋を楽しめるお店が数多く揃っています。ぷりぷりのもつの旨味がたっぷり溶け込んだスープが特徴的で、濃厚な味噌仕立てから、あっさりとした塩・醤油ベースまで、さまざまな味わいを堪能できます。具材も充実しており、たっぷりの野菜と一緒に食べることで、より深い味わいが楽しめるのも魅力です。
また、セットメニューや宴会コースが充実しているお店も多く、友人や家族とシェアしながらワイワイ楽しめるのもポイント。飲み放題プランと組み合わせれば、鍋を囲みながら楽しいひとときを過ごせます。一方で、カウンター席を備えたお店もあり、一人でじっくりと味わうこともできます。
この記事を参考に、松江市で自分好みのもつ鍋を見つけて、心も体も温まる至福のひとときを過ごしてみてください。きっと、あなたにぴったりの味に出会えるはずです!
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