松江市で本格和食を楽しむ!地元で評判の料亭9選【観光・接待にも】
松江市で特別なひとときを過ごすなら、どの料亭を選びますか?
この記事では、記念日や接待、大切な人との時間を彩るのにふさわしい、松江の上質な料亭を厳選してご紹介します。
代々受け継がれる家伝の味や、旬の素材を活かした懐石料理、宍道湖の眺めとともにいただく贅沢な食体験――。どの店舗も、料理の味はもちろん、雰囲気やおもてなしまで洗練されており、特別な日を特別なままに演出してくれます。
どのお店が自分にぴったりか迷っている方も、きっとヒントが見つかるはず。
ぜひ最後までご覧いただき、松江の魅力あふれる料亭の中から、あなたの一軒を見つけてください。
松江の大切な時間を彩る料亭まとめ|誕生日・顔合わせ・お祝いに最適
店舗名 | 特徴 | 名物料理 | 用途 |
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日本料理 松江 和らく | 丁寧な会席料理と接客の評判が高い | 松葉ガニコース・かにめし | 特別な日・会食 |
魚一 | 旬魚と繊細な味わいを提供する老舗 | 上天丼・季節の会席 | 観光ランチ・和食好きに |
季節料理 湖粋(こいき) | コースに仕掛けがある隠れ家的名店 | おまかせ懐石・地酒 | 接待・記念日向け |
日本料理 いと賀 | 素材の持ち味を活かした進化系懐石 | 懐石・ズワイガニ・お蕎麦 | 家族利用・再訪者多数 |
庭園茶寮 みな美 | 名物鯛めしと和庭園で非日常を堪能 | 鯛めし御膳・かれいの煎餅焼 | 観光・慶事・おもてなし |
松翠亭 | 老舗旅館内の落ち着いた和空間 | 懐石料理 | 昼食・静かな接待 |
いたさん | 創作料理とホスピタリティが魅力 | おでん・季節のコース・釜飯 | デート・常連向け |
小料理なかはら | 家庭的ながら手の込んだ一品が豊富 | 肉豆腐・刺身・季節料理 | 一人でも気軽に・旅行者歓迎 |
味皆美 ふじな亭 | 鯛めしと接客に定評のある食事処 | 鯛めし・天ぷら・ローストビーフ | 家族利用・法事・記念日 |

特別だから、選ぶ時間も楽しみたいよね。
日本料理 松江 和らく










島根県松江市御手船場町にある「日本料理 松江 和らく」は、しっとりと落ち着いた空間の中で、四季折々の日本料理を堪能できる本格料亭。松江駅から徒歩3分という立地ながら、ひとたび足を踏み入れれば、まるで高級旅館のような丁寧なおもてなしに包まれます。
松葉ガニを中心とした海の幸をふんだんに使ったコース料理は、ふわり、じんわりと心まで満たされる味わい。接客の質も非常に高く、まるでコンシェルジュのように寄り添うスタッフの対応が、特別な日をさらに彩ってくれます。家族の記念日やお食い初めにも選ばれており、まさに「ここに来たら間違いない」と評される一軒です。
- 松葉ガニを中心としたコース料理が絶品で、コスパも高評価
- 高級ホテル級の丁寧な接客と、家族利用にも嬉しい個室対応あり
店舗情報
店舗名 | 日本料理 松江 和らく |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市御手船場町565 最寄り駅: 松江駅北口から徒歩3分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 昼 11:30〜15:00(L.O.14:00) 夜 17:30〜22:00(L.O.21:00) 定休日: 火曜日 |
連絡先 | 電話番号: 0852-21-0029 |
座席情報 | 席数: 160席 個室: あり(2人~30人以上まで対応) 貸切: 可(50人以上で利用可) |
駐車場情報 | 店舗前に8台分あり。近隣に契約駐車場も有り。 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 松葉ガニコース – 上かにづくしコース(11,000円) – カニせいろ御膳 – お子様ランチ(2,200円) – お食い初め膳(1,650円) – かにめし(3,300円) |
設備 | 禁煙・喫煙: 全席禁煙(店内入口付近に喫煙所あり) |
SNS情報 | 公式サイト: https://wa-ra-ku.net/ |
- 接客が非常に丁寧で、若いスタッフの対応に高評価多数。まるでホテルのコンシェルジュのよう。
- 松葉ガニを中心としたコースは味・量・見た目すべてにおいて大満足の声が多い。
- 子供連れにも配慮があり、お食い初めなどの家族行事でも高評価。
- 半個室の仕切りに関しては賛否あり。ただしスタッフの気配りでカバーされている印象。
魚一










島根県松江市天神町にある「魚一(うおいち)」は、創業100年を超える老舗の日本料理店。さくさくっと揚がった天ぷらの音、ふわりと立ちのぼる香りが、訪れる人の五感をじんわり包み込みます。全席テーブル・カウンター席のシンプルな構成でありながら、職人の丁寧な仕事と心を込めたもてなしが光る空間です。特にランチタイムには、ボリューム満点の「上天丼」や、季節の食材を盛り込んだ御膳が人気で、リーズナブルに本格和食が楽しめます。満席になることも多いため、予約がベターです。
- 揚げたての天ぷらが主役!サクサク感とふんわり感が絶妙な「上天丼」は大満足の一品
- 移転後は全席テーブル・カウンター仕様で、落ち着いた食事空間が確保されている
店舗情報
店舗名 | 魚一(うおいち) |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市天神町(詳細住所は公式サイト参照) アクセス: 松江駅から徒歩圏内/店舗東隣にコインパーキングあり(駐車券提示で100円サービス) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 昼 11:30〜14:00(L.O.13:30) 夜 17:00〜21:00(L.O.20:00) 定休日: 火曜日(不定休あり) |
連絡先 | 電話番号: 0852-22-2935 |
座席情報 | 席数: 最大42席(テーブル席・カウンター席) 個室: 利用可(要予約時確認) |
駐車場情報 | 店舗東隣に有料コインパーキングあり。駐車券提示で1時間分100円のサービスあり。 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 上天丼 – 天ぷら盛り合わせ「湖月」 – 夜のコース料理(6,600円〜) ※季節の食材を活かしたメニューが多数 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 茶室やアンティーク調の席など多様な設え 喫煙/禁煙: 全席禁煙(喫煙所情報記載なし) |
SNS情報 | 公式サイト: https://uoichi.net/ Instagram: https://www.instagram.com/uoichi_horai/ |
- 「上天丼」は揚げたてでボリューム感もあり大満足という声が多数
- 季節感ある盛り付けと丁寧な手作業に感動の声
- 満席になることが多く、予約の重要性を感じるという口コミも
- コース料理も高評価で、コスパが良いとの声が多い


季節料理 湖粋(こいき)










島根県松江市東本町にひっそりと佇む「季節料理 湖粋(こいき)」は、洗練された和の趣を感じさせる大人の隠れ家。落ち着いた照明と上質な設えの中で、旬の食材を丁寧に仕立てたおまかせコースが供されます。ひと皿ごとに計算された構成と繊細な盛り付けは、まさに“料理で魅せる”一軒。地元島根の素材と地酒・ワインを取り合わせた組み合わせも秀逸で、会食や記念日、大切な接待にも安心して選べる一店です。丁寧な接客と店主の人柄も心に残ります。
- 季節感あふれるおまかせコースは、品格ある構成と繊細な味付けが魅力
- 地元食材と全国の銘酒を取り揃え、接待や記念日にもふさわしい格式
店舗情報
店舗名 | 季節料理 湖粋(こいき) |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市東本町1丁目87-1 アクセス: 松江駅から車で約5分、東本町の飲食店街に位置 駐車場: なし(近隣に有料パーキングあり) |
営業時間・定休日 | 営業時間: 火曜〜土曜:18:00〜22:00(最終入店 20:00) 定休日: 日曜・月曜・祝日(不定休あり) |
連絡先 | 電話番号: 0852-31-8332 |
座席情報 | 席数: 16席(カウンター6席、小上がり6席、2階テーブル席) 個室: あり(4〜20名まで対応) 貸切: 可 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
メニュー情報 | 主なメニュー: – おまかせコース:5,000円 / 6,000円 / 8,000円 / 10,000円 – 冬季限定:蟹コース 20,000円 – ふぐコース:12,000円 など |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた照明と静かな空間。大人向けの上質な空間 設備: カウンター・個室あり |
SNS情報 | Instagram: https://www.instagram.com/kisetsuryouri_koiki |
- 一皿ごとに丁寧な仕立てと美意識があり、記憶に残るコース料理
- 店主のもてなしとスタッフの品ある接客が安心感を与えてくれる
- お酒のセレクトが秀逸で、ワイン・地酒ファンにも高評価
- 記念日や接待など「大人の食事」にふさわしい上質な一軒
日本料理 いと賀










松江市伊勢宮町にある「日本料理 いと賀」は、JR松江駅から徒歩7分の静かな住宅街に佇む、格式ある日本料理店。夜の営業に特化し、予約制の懐石コースで提供される一皿一皿は、味わいだけでなく、丁寧な説明と盛り付けの美しさにも心が動かされる。季節の食材をふんだんに使い、肉料理やフォアグラといった意外性のある品も組み込まれたコース構成は、伝統の中に新たな試みを感じさせる。個室も完備されており、接待や大切な会食にもふさわしい空間です。
- 旬の食材を活かしたコース料理が魅力、価格は5,000円〜15,000円まで対応可能
- ズワイガニ・地酒など山陰の魅力を堪能できる、日本料理の奥深さが味わえる店
店舗情報
店舗名 | 日本料理 いと賀 |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市伊勢宮町503-8 アクセス: JR松江駅より徒歩約7分 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:30〜21:30 定休日: 毎週日曜日(臨時営業・休業あり) |
連絡先 | 電話番号/FAX: 0852-22-7546 |
座席情報 | 個室: あり(グループ利用可能) |
駐車場情報 | 駐車場: なし(近隣コインパーキングの利用推奨) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 懐石コース(5,000円〜15,000円) – ズワイガニ懐石コース(要予約) – フォアグラ入りコース、山陰の地酒に合う品揃えあり |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 落ち着いた和の設え、丁寧な接客が印象的 設備: 個室完備、全席禁煙 |
SNS情報 | 公式サイト: https://itoga.jp/ |
- 食材の良さと丁寧な調理に加え、料理の説明も魅力的
- コース料理は一品ごとに工夫が凝らされ、フォアグラなど意外性ある食材も登場
- 日本酒との相性を意識したメニュー構成で、お酒好きにも好評
- 個室対応で接待や家族の集まりなど、フォーマルな食事にも最適
庭園茶寮 みな美










松江市末次本町にある「庭園茶寮 みな美」は、明治21年創業の老舗旅館「皆美館」に併設された日本料理店。宍道湖を望む優美な日本庭園を眺めながら、伝統と品格を感じる懐石料理を堪能できます。名物の「鯛めし御膳」は、そぼろ状にした鯛の白身に卵白と黄身をあしらい、薬味とともに出汁をかけて味わう“体験型”の逸品。品の良い佇まいと、代々受け継がれる味が、世代を超えて愛されています。
- そぼろ状の鯛に特製出汁をかけていただく、皆美家伝「鯛めし御膳」が名物
- 宍道湖と日本庭園を一望できる落ち着いたロケーションでの食事が魅力
店舗情報
店舗名 | 庭園茶寮 みな美(皆美館内) |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市末次本町14 最寄り駅: 松江しんじ湖温泉駅より車で約5分/松江駅よりタクシーで約10分 地図や目印: 宍道湖沿い、皆美館内 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 9:30〜20:00 定休日: 火曜日 |
連絡先 | 電話番号: 0852-21-5131 |
座席情報 | 席数: 30席 個室の有無: あり(予約制) 禁煙/喫煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: 宿泊者用駐車場あり(要確認) |
メニュー情報 | 主なメニュー – 鯛めし御膳(福 2,750円〜、寿・雅など) – 懐石料理コース(要予約) – もずく、胡麻豆腐、カレイの白醤油焼き、茶碗蒸しなど季節の小鉢料理付き御膳 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 宿泊者以外も利用可能な庭園料亭。静謐で格式ある空間。 設備: バリアフリー配慮あり(スタッフによる案内ルート調整可能) |
SNS情報・公式サイト | 公式サイト: https://www.minami-g.co.jp/minamikan/ |
- 宿泊客以外でも食事のみの利用が可能で、観光の合間の立ち寄り先としても最適
- 家族連れや世代を超えた来店が多く、地元で長く愛されていることが感じられる
- 鯛めしは“体験型”のスタイルで、薬味と出汁をかけて自分好みに仕上げられるのが楽しい
- 食後には美しい庭園を散策できる贅沢な時間が待っており、心身ともに癒される
松翠亭










松江市末次本町にある「松翠亭」は、宍道湖畔の老舗旅館「大橋館」の中に佇む、風格漂う日本料理店です。湖面がきらめく昼間も、しっとりとした宵のひとときも、どこかほっと落ち着く静寂が漂います。伝統に裏打ちされた会席料理を、宍道湖や松江の町並みを望む絶景と共に楽しむ贅沢な時間。昼夜どちらの訪問でも、その表情を変える景観が料理に彩りを添えてくれます。観光や接待はもちろん、特別な日の食事にもふさわしい一軒です。
- 宍道湖を望む絶好のロケーションで、四季折々の景色と共に食事を楽しめる
- 大橋館ならではの伝統と格式を感じる本格会席料理が魅力
店舗情報
店舗名 | 松翠亭(しょうすいてい) |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市末次本町40 最寄り駅: JR松江駅から車で約10分 目印: 松江しんじ湖温泉エリア、大橋館内 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 月・水〜日曜 昼: 11:30〜14:30 夜: 17:00〜21:30 定休日: 火曜日 |
連絡先 | 電話番号: 0852-21-5168 |
座席情報 | 個室の有無: 有 |
駐車場情報 | 駐車場: あり(大橋館利用者向け) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 会席料理(昼・夜) – 季節の食材を活かしたコース料理 |
雰囲気・設備 | 雰囲気: 静かで上質、景観を楽しむ落ち着いた空間 その他設備: 宍道湖を望む眺望/バリアフリー対応の有無は要確認 |
SNS情報・公式サイト | 公式サイト: https://ohashikan.jp/cuisine/ |
- 宿泊者以外でも利用可能で、観光の合間の昼食にも最適
- 予約制で混雑を避けられる点が好評
- 夜は松江の街明かりと宍道湖の水面が織りなす夜景が美しく、特別な食事にぴったり
- リーズナブルな価格で本格的な料理が楽しめるというコストパフォーマンスも高評価
いたさん










松江市東本町にある「いたさん」は、地元客や旅行者に愛される隠れ家的な和食居酒屋です。しっとりとした雰囲気のなか、彩り鮮やかな料理が一皿ずつ丁寧に供され、目でも舌でも楽しめるひとときを演出。シンプルながら深い味わいのカレーライスや、季節の魚介、こだわりの一品料理まで揃い、多彩な酒肴と共に堪能できます。予約が絶えない人気店で、特に連休中や平日でも予約をおすすめします。器やお箸の細やかな配慮も、料理の美味しさをさらに引き立てます。
- 彩り豊かで繊細な料理を丁寧に提供。器や盛り付けにもこだわりあり
- 中庭や離れも備えた落ち着きある空間で、ゆったり食事を楽しめる
店舗情報
店舗名 | いたさん |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市東本町1丁目35-3 東本36ビル 最寄り駅: 松江駅から車で約5分 バス停: 東本町バス停から徒歩すぐ |
営業時間・定休日 | 営業時間: 火〜土: 17:00〜22:00 定休日: 日曜・月曜 ※営業日時は変更になる場合があります。来店前にご確認ください。 |
連絡先 | 電話番号: 0852-25-9557 |
座席情報 | 席数: カウンター・テーブル席あり 個室: 離れあり |
駐車場 | 駐車場の有無: 近隣にコインパーキングあり |
主なメニュー | – おでん(名物) – 笹がれいの唐揚げ – コロッケ – 季節のお刺身 – カレーライスなどの定番メニューもあり |
設備 | 雰囲気: 落ち着いた和の空間、中庭・離れあり 喫煙/禁煙: 店内禁煙(要確認) |
SNS情報・公式サイト | 公式サイト: なし 食べログ |
- 彩り鮮やかで美しく盛られた料理が、一品一品感動的に美味しい
- 接客や店主の対応が丁寧で温かく、居心地の良い時間が過ごせる
- 平日でも予約が取りにくいほどの人気。予約推奨
- おでんや釜飯、山菜の天ぷらなど、季節感のある料理が楽しめる


小料理なかはら










松江市東本町にある「小料理なかはら」は、静かにしっとりと佇む和食処。地元の旬食材を用いた丁寧な料理の数々が、器の美しさと相まって目でも舌でも楽しませてくれます。カウンター越しに響く包丁のリズムや、店主の温かなもてなしに心がほどけるひととき。居心地の良さと料理の繊細さが絶妙に調和する空間です。旅行中のふとした立ち寄りにも、特別な夜にもぴったり。優しい味わいと人の温かさに包まれる、記憶に残る食事を体験できます。
- 季節の食材を活かした丁寧な和食が味わえる
- 店主・スタッフの心配りが心地よく、初来店でも安心できる雰囲気
店舗情報
店舗名 | 小料理なかはら |
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住所・アクセス | 住所: 島根県松江市東本町1丁目32 最寄り駅: 松江駅より車で約5分 地図や目印: 東本町36ビル付近 |
営業時間・定休日 | 営業時間: 17:00〜23:00 定休日: 日曜・祝日、第2土曜日 |
連絡先 | 電話番号: 0852-25-8688 |
座席情報 | 個室: 有 貸切: 不可 喫煙・禁煙: 全席禁煙 |
駐車場情報 | 駐車場の有無: 無(周辺にコインパーキングあり) |
メニュー情報 | 主なメニュー: – 旬の食材を使用した和食各種 – 刺身盛り合わせ、肉豆腐、おでん、コロッケ、笹がれいの唐揚げなど – お酒に合う一品料理が豊富 |
雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 清潔感があり、活気と落ち着きが共存する空間 |
SNS情報 | 食べログ |
- 見た目も美しく、味わい深い料理が揃っていて、器や盛り付けにも心が躍る
- 店主やスタッフの気さくな人柄に癒され、初めてでも安心してくつろげる雰囲気
- 旅行中に立ち寄ったという声も多く、一期一会の出会いや会話も楽しめる場
- 刺身や肉豆腐などの定番メニューから、おでんや山菜など季節の料理まで幅広く満足できる内容
味皆美 ふじな亭










松江市玉湯町布志名にある「味皆美 ふじな亭」は、宍道湖のほとりに佇む老舗和食処です。すーっと心がほどけるような静かな湖畔の景色とともに、皆美家伝の鯛めしや出雲そば、旬の食材を活かした和の御膳が楽しめます。記念日や法事、接待などにも利用され、丁寧なおもてなしと落ち着いた空間が訪れる人の心と舌を魅了します。宍道湖の絶景を望む窓際の席は特に人気で、予約がおすすめです。
- 宍道湖の湖畔で味わう、皆美家伝の絶品「鯛めし」
- 法事や祝い事にも対応できる、上質で落ち着いた個室空間
店舗情報
店舗名 | 味皆美 ふじな亭 |
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住所・アクセス | 〒699-0203 島根県松江市玉湯町布志名21-1 JR山陰本線「松江駅」より車で約10分 松江玉造ICより車で約3分 |
営業時間・定休日 | 昼の部 11:00~15:00(L.O.14:30、平日はL.O.14:00) 夜の部 17:00~21:30(L.O.21:00)※完全予約制 定休日:年末 |
連絡先 | 0852-62-0227 |
座席情報 | 総席数:280席(昼食利用:最大64名/会食利用:最大48名) |
駐車場情報 | あり(80台) |
雰囲気・設備 | 個室あり、湖が望める窓際席あり、バリアフリー配慮あり |
SNS情報・公式サイト | 公式サイト:https://ajiminami.jp/ |
- どの料理も丁寧で美味しく、特に鯛めしはここでしか味わえない特別感がある。
- 接客の心地よさが印象的で、安心して大切な人と食事ができる空間。
- 窓際の席から眺める宍道湖の風景とともに、特別なひとときを過ごせる。
- 法事やお祝いなどにも選ばれる格式ある店で、予約は早めがおすすめ。


まとめ
松江市には、特別なひとときを過ごしたい日にふさわしい、格式と趣のある料亭が揃っています。目にも美しい繊細な料理、静けさに包まれた上質な空間、そして洗練されたおもてなしは、訪れる人の心に深く残る体験をもたらしてくれます。
地元の食材にこだわった季節の料理や、宍道湖を望む絶景とともにいただく御膳、個室でゆったりと楽しめるコース料理など、それぞれの店舗に個性と美意識が息づいています。慶事や法要、記念日や旅行のご褒美など、人生の節目を彩る場としても最適です。
どの店舗も、日常とは一線を画す「特別な時間」を演出してくれる存在。この記事を参考に、松江市でとっておきの一軒を見つけて、心に残る上質な食の体験を楽しんでください。きっと、松江の静けさと味わい深さが、深く印象に残る一日を演出してくれるはずです。
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