松江市でヴィーガンやベジタリアン料理を楽しみたいけれど、どのお店を選べばよいか迷っていませんか?健康志向の高まりとともに、植物性食材にこだわった美味しいお店を探している方も多いのではないでしょうか。
この記事では、松江市内で厳選したヴィーガン・ベジタリアン対応のおすすめ店舗4選をご紹介します。地元で愛される隠れた名店から、観光客にも人気のスポットまで、それぞれの魅力や特徴を詳しく解説していきます。
完全プラントベース料理を提供する本格派レストランから、気軽に楽しめるテイクアウト専門店、松江城観光の合間に立ち寄れるカフェなど予算やシーン、料理の種類に応じて、あなたの好みにぴったりの一軒を見つけていただけます。
松江市でのヴィーガン・ベジタリアンライフがより豊かになるよう、きっと新しい発見があるはずです。ぜひ最後まで記事を読んで、お気に入りのお店を見つけてくださいね。
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【松江グルメ】ヴィーガン対応カフェ・テイクアウトガイド|健康志向必見
店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 営業時間 | 空間・設備 |
---|---|---|---|---|
BOABOA (ボアボア) | 完全ヴィーガン&グルテンフリー対応レストラン | ランチ1,500円〜 ディナー2,000円〜 | 11:30〜21:00 (月曜定休) | • 全席禁煙 • テラス席 • 予約可 |
Wunderbar Vegan Restaurant (ヴンダーバー) | 完全プラントベース料理専門店 | ランチ1,200円〜 ディナー2,500円〜 | 11:00〜15:00 17:30〜21:00 | • 全席禁煙 • WiFi完備 • カード決済可 |
flicker (フリッカー) | ファラフェルサンド&揚げパン専門テイクアウト店 | サンド800円〜 揚げパン400円〜 | 11:00〜14:00 (水〜土営業) | • テイクアウト専門 • ヴィーガン対応 • 注文後調理 |
Green’s Baby (グリーンズベイビー) | 多国籍料理&野菜バイキングカフェ | ランチ500円〜 カレー1,000円〜 | 11:00〜16:00 (日曜定休) | • 個室あり • ハンモック席 • ベジタリアン対応 |

ヴィーガン初心者でも大丈夫!気軽に行けるお店ばかりだよ
BOABOA










松江市殿町にある、2022年にオープンしたチャイ&ヴィーガンカフェです。松江城から徒歩3分という絶好のロケーションに佇む、ピンク色の外観がぱっと目を引く異国情緒あふれるお店。京都と東京から移住したオーナーが手がける本格的なチャイと、地元オーガニック野菜をふんだんに使ったプラントベース料理が自慢です。店内はまるで海外を旅しているかのような、ほっこりとリラックスできる温かな空間。特に人気の「ビリヤニワンプレートランチ」や「べじカレー」は、本格的なスパイスの香りがふわっと立ち上り、ヴィーガン初心者でも大満足の味わいです。
- 松江では珍しいヴィーガン専門カフェ! 大豆ミートを使用した本格的なプラントベース料理で、健康志向の方やヴィーガンの方も安心して食事を楽しめます。
- 本格スパイスを使った絶品チャイが味わえる! 現地買い付けの質の良いスパイスを使用した各種チャイは、知人のインド人も絶賛するほどの本格的な味わいです。
店舗情報
店舗名 | BOABOA(ボアボア) |
住所・アクセス | 島根県松江市殿町336 松江しんじ湖温泉駅から徒歩約13分(約1.1km) 松江城から徒歩約3分 北殿町商店街内(グリーンズベイビー向かい側) |
営業時間・定休日 | 平日(火〜金):7:00〜18:00(L.O.17:30) 土・日・祝日:11:30〜18:00(L.O.17:30) 定休日:月曜日 |
予約・連絡先 | Instagram DMで席・テイクアウト予約可能 16時までに注文すればお弁当対応も可能 |
駐車場 | なし(近隣の有料駐車場利用) |
メニュー・価格 | ビリヤニワンプレートランチ:1,000円(週1回限定・火曜日) べじカレー、ビーガンプレート(菜食丼) 各種チャイ(ストロベリーチャイ、ゴールデンチャイなど) 大豆ベースの野菜ラーメン 予算:1,000円程度 |
雰囲気・設備 | ピンク色の内装で異国情緒あふれる空間 プラントベース・ヴィーガン料理専門 地元オーガニック野菜使用 スパイス販売も実施 支払い:現金のみ |
SNS・予約サイト | Instagram:@boaboa_cafe 食べログ:BOABOA |
- 松江で唯一のヴィーガンレストランとして、大豆ベースの肉料理が最高の評価を得ている
- 優しく謙虚なオーナーのトモさんが英語も理解でき、外国人観光客にも親切に対応
- 手頃な価格設定で初めてのヴィーガン料理やマサラチャイを気軽に体験できる
- エスニック料理の知識豊富なオーナーが、他のヴィーガン対応店舗も紹介してくれる親切さ


Wunderbar Vegan Restaurant










松江市大庭町にある「出雲かんべの里」内で、週2日限定で営業する貴重なヴィーガン専門レストランです。工芸館の実習棟を改装した素朴でほっこりとした空間で、動物性食品を一切使わない植物性料理のみを提供しています。毎週メニューが変わるヴィーガンランチは1,000円とリーズナブルで、地元食材をふんだんに使った体に優しい料理がじんわりと心に響きます。20食限定という希少性もあり、松江でヴィーガン料理を求める方にとって貴重な存在となっています。ケータリングやお弁当の対応も可能で、様々なニーズに応えてくれる温かなお店です。
- 松江唯一のヴィーガン専門レストラン! 島根県内でも珍しい完全植物性料理専門店で、動物性食品を一切使わない安心・安全な食事が楽しめます。
- 毎週変わる限定20食のスペシャルランチ! 地元食材を活用したヴィーガンランチが1,000円で味わえ、毎週異なるメニューで何度訪れても新しい発見があります。
店舗情報
店舗名 | ビーガン レストラン / Wunderbar Vegan Restaurant |
住所・アクセス | 〒690-0033 島根県松江市大庭町1614 出雲かんべの里内 松江駅からバスで約20分「かんべの里」バス停下車すぐ 神魂神社から車で約2分、八重垣神社から車で約8分 |
営業時間・定休日 | 営業日:水・木曜日のみ 営業時間:11:30~14:00(ラストオーダー 13:30) 定休日:月・火・金・土・日曜日 |
連絡先 | 電話:050-5493-2351 |
座席情報 | 約20席 |
駐車場 | あり(出雲かんべの里駐車場利用可) |
メニュー・価格 | ヴィーガンランチ:1,000円(20食限定) 毎週メニューが変わる植物性料理のみ ケータリング・お弁当対応可能 |
雰囲気・設備 | 全席禁煙 工芸館実習棟を改装したアットホームな空間 |
公式サイト・SNS | 出雲かんべの里公式サイト:https://kanbenosato.com/ Instagram:@wunderbar_matsue_vegan Facebook:ビーガン レストラン Wunderbar Vegan Restaurant |
- 松江市で唯一のヴィーガン専門レストランとして、ヴィーガンの方にとって貴重な存在
- 地元食材を活用した安心・安全な植物性料理を手頃な価格で提供
- 工芸館の実習棟を改装した素朴で温かみのある空間が魅力
- 週2日限定・20食限定という希少性で、特別感のある食事体験が可能
Flicker










松江市西茶町にある、2024年にオープンしたテイクアウト専門の健康志向グルメスタンドです。島根県内では珍しいファラフェルサンドの専門店として始まり、この春からは注文ごとにサクッと揚げる特製揚げパンも登場しました。ヴィーガン対応のファラフェルサンドは、ひよこ豆のコロッケにたっぷりの野菜と数種類のソースを組み合わせた中東のストリートフード。揚げパンは松江市殿町の「四方」特製パンと生乳100%純生クリームを使用し、ミルク・チャイ・ストロベリー・ブリュレの4種類から選べます。特にカスタードクリームをキャラメリゼした「ブリュレ」は、なめらかなクリームとパリパリ食感がたまらない逸品として評判です。
- 松江で唯一のファラフェルサンド専門店! 動物性食材を一切使わないヴィーガン対応で、体にやさしい素材にこだわった中東のストリートフードが味わえます。
- 注文ごとに揚げる特製揚げパンが絶品! 松江市殿町「四方」のオーダーメイドパンと生乳100%純生クリームを使用し、特にカスタードクリームをキャラメリゼした「ブリュレ」がオーナーイチオシです。
店舗情報
店舗名 | flicker(フリッカー) |
住所・アクセス | 島根県松江市西茶町105-6 |
営業時間・定休日 | 営業時間:11:00〜14:00 営業日:水〜土曜日 定休日:月・火・日曜日 |
店舗形態 | テイクアウト専門店 |
駐車場 | なし(近くの有料駐車場や「おもてなし駐車場」を利用) |
メニュー・特徴 | ファラフェルサンド(ヴィーガン対応) 揚げパン4種類:ミルク・チャイ・ストロベリー・ブリュレ 健康に配慮した食材使用 注文ごとに調理 |
雰囲気・設備 | テイクアウト専門スタンド ヴィーガン対応メニューあり 動物性食材不使用オプション |
SNS・関連情報 |
- 2024年オープンの新しいテイクアウト専門店として、健康志向の方から注目を集めている
- 島根県内では珍しいファラフェルサンドが味わえる貴重な存在
- 松江市殿町の「四方」とのコラボレーションによるオーダーメイドパンを使用
- 注文ごとに調理する揚げパンの新鮮さと、生乳100%純生クリームのこだわり



ヴィーガンではないけど野菜中心の食事を希望される方にもおすすめのお店はこちら
Green’s Baby










松江市殿町にある、松江城から徒歩3分という抜群の立地を誇る多国籍料理カフェです。1階はカウンター席、2階にはふわふわのソファーやハンモックが設置され、心がほっこりする温かい雰囲気が魅力。一番人気のグリーンカレーは、さつまいもベースのクリーミーな甘みとスパイスの効いた深いコクが絶妙なバランスで、辛いものが苦手な方でも楽しめる優しい味付けです。地元産野菜をたっぷり味わえる500円の野菜バイキングも評判で、色とりどりの新鮮な野菜がずらりと並びます。ガンボスープやガパオライス、タコス、ブリトーなど豊富なエスニック料理に加え、ベジタリアン対応メニューも充実しており、健康志向の方や家族連れ、外国人観光客まで幅広い層に愛されています。
- 地元産野菜たっぷりの500円野菜バイキングが超お得! 種類豊富で新鮮な野菜が食べ放題で、健康志向の方や野菜不足解消にピッタリです。
- 2階席のソファーとハンモックで極上のくつろぎ体験! 落ち着いた空間でゆったりと過ごせ、松江城観光の休憩にも最適な癒しの空間が広がります。
店舗情報
店舗名 | Green’s Baby(グリーンズベイビー) |
住所・アクセス | 島根県松江市殿町204 松江城から徒歩3〜5分 松江しんじ湖温泉駅付近 |
営業時間・定休日 | 営業時間:11:00〜16:00(L.O. 15:00) 定休日:日曜日 |
連絡先 | TEL:0852-61-3208 電話予約可能 |
座席情報 | 1階:カウンター席 2階:テーブル席多数(ソファー・ハンモック席あり) 個室あり |
駐車場 | あり(店舗から少し離れた場所) |
メニュー・価格帯 | グリーンカレー:1,000円 ガパオライス:800円 ガンボスープ:700円(ハーフ400円) 野菜バイキング:500円 タコス・ブリトー各種 テイクアウト対応 |
雰囲気・設備 | 全席禁煙 先払いシステム ベジタリアン対応 落ち着いた多国籍カフェ 英語メニューあり |
SNS・関連サイト | Instagram 食べログ Retty |
- 松江城観光とセットで訪れやすい絶好の立地で、観光客にも地元の方にも愛されている
- 本格すぎない優しい味付けで、エスニック料理初心者でも安心して楽しめる
- 家族連れでも気軽に入れる雰囲気で、子供連れにも優しいお店
- 英語メニューもあり、外国人観光客にも対応した国際的な雰囲気
まとめ
松江市には、健康志向の方からヴィーガン・ベジタリアン対応を求める方、本格的なエスニック料理を楽しみたい方まで、幅広いニーズに応える魅力的なグルメスポットがぽつぽつと点在しています。テイクアウト専門の新感覚スタンドから、ゆったりとくつろげる多国籍カフェまで、それぞれが独自の個性を持ちながらも、地元の新鮮な食材へのこだわりや温かいおもてなしという共通点で結ばれています。特に注目すべきは、従来の枠にとらわれない創意工夫に富んだメニュー構成と、訪れる人々の心がほっこりするような居心地の良い空間づくりです。
観光で松江城を訪れた際のランチタイムに、地元の友人との語らいの場として、または一人でのんびりと過ごす午後のひとときに、どの店舗も異なる魅力を提供してくれます。健康的な食事を求める方、新しい味に挑戦したい方、落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方、それぞれの目的に合った選択肢が見つかるはずです。
この記事を参考に、ぜひ松江市の多彩なグルメシーンを体験してみてください。きっと新たな発見と素敵な出会いが待っており、松江市ならではの食文化の豊かさを存分に満喫していただけることでしょう。
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