松江市の絶品そば9選！出雲そば、割子そばが食べられる名店をご紹介
島根県松江市は、古き良き日本の風情を感じられる城下町として、多くの観光客を魅了する街。その魅力のひとつが、地域に根付いた伝統的な「そば文化」です。松江のおそばは、地元の自然が育んだ香り豊かなそば粉と、職人たちの手仕事が織りなす極上の味わいが特徴。地元民にも観光客にも愛されるそば店が数多く点在しています。
今回ご紹介するのは、松江で訪れるべき厳選のそば店9店舗。歴史ある蔵を改装した趣のあるお店や、そばと日本酒のマリアージュが楽しめるスポット、子連れでも安心して楽しめる家庭的な雰囲気のお店など、それぞれが個性豊かで魅力的です。
そば好きにはたまらない松江のそば巡り。一軒一軒が提供するこだわりの味と心温まるおもてなしを、ぜひ堪能してください。きっと松江の新たな魅力に出会えるはずです！
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目次
松江市の絶品お蕎麦屋さん9選！
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| 店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
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| 神代そば | 出雲そばの伝統を守る老舗店 | 900円〜 | 禁煙、座敷席あり |
| 中国山地蕎麦工房 ふなつ | 地元産のそば粉を使った風味豊かなそば | 1,000円〜 | 禁煙、カウンター席あり |
| 手打ちそば 東風（こち） | 十割そばが評判の隠れ家的名店 | 1,200円〜 | 禁煙、駐車場あり |
| 出雲そば きがる | 丸抜きと挽きぐるみの二種類のそばを提供 | 1,000円〜 | 禁煙、バリアフリー対応 |
| 出雲そば処 八雲庵 | 松江城近くで本格的な出雲そばを堪能 | 1,000円〜 | 禁煙、テラス席あり |
| 出雲そば たたらや | 駅ビル内で気軽に本格そばを楽しめる | 900円〜 | 禁煙、カウンター席あり |
| 坂口や | 手打ちうどんとそばの両方が楽しめる | 700円〜 | 禁煙、駐車場あり |
| そば遊山 | 日本酒とそばのペアリングが魅力 | 3,000円〜（コース） | 禁煙、カウンター席あり |
| 手打ちそば 雲瀬 | 150年の蔵を改装した趣ある空間 | 1,200円〜 | 禁煙、個室あり |
あなたはどの蕎麦屋さんが好き？コメントで教えてね！
神代そば
神代そばは、松江市の奥谷町にある人気のそば店で、地元産の食材を使った本格的な出雲そばを提供しています。特に割子そばや三彩割子が好評で、濃いめの甘じょっぱいつゆと十割そばの香りが絶妙な組み合わせを楽しめます。観光客だけでなく地元の常連客にも愛され、松江城周辺の散策と合わせて訪れるのがおすすめです。
おすすめポイント
- 店内で打たれる十割そばと、甘じょっぱい特製つゆが絶品。
- 松江城や小泉八雲記念館に近く、観光と合わせて楽しめる立地。
店舗情報
| 店舗名 | 神代そば |
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| 住所・アクセス | 住所: 島根県松江市奥谷町324-5
最寄りバス停: レイクラインバス「小泉八雲記念館」下車徒歩約1分
駐車場: 店舗裏に8台分の駐車スペースあり |
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| 営業時間・定休日 | 営業時間: 11:00～14:30（そばがなくなり次第閉店）
定休日: 水曜日 |
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| 連絡先 | 電話番号: 0852-21-4866 |
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| 座席情報 | 個室の有無: なし
喫煙/禁煙: 禁煙 |
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| メニュー情報 | 主なメニューと価格帯:
– 割子そば: 930円
– せいろ: 830円
– とろろ割子: 1,450円
– 三彩割子: 1,200円（とろろ・うずら・なめこ）
– 釜揚げそば: 800円 |
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| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた和風の空間 |
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| SNS情報 | Facebook: 神代そば Facebookページ |
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こまちゃん
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